Aan dit recept heb je echt maar 2 minuten werk.
Dit is één van de makkelijkste en simpelste recepten die ik tot nu toe heb gepost :-).
Het is zo puur en eerlijk, met zo weinig ingrediënten, maar het blijft één van mijn favorieten.
Ingrediënten:
- 4 vijgen
- handvol salademix
- 120 gram feta
Bereiding:
Was de vijgen. Je hoeft ze niet te schillen. Snijd ze in schijfjes.
Leg op een bord de salademix, leg er de schijfjes vijg op en verbrokkel de feta erover.
Overgiet met een beetje olijfolie, wat maldon-zout en klaar!
Je kan er eventueel nog wat geroosterde pijnboompitten onder mengen.
Smakelijk!
