Lunch
-
Spinazie-broccolisoep met avocadotoast
Warm of koud, een soepje kan er altijd in. Vandaag eten we een spinazie-broccolisoepje met toast van avocado. Dit is…
Lees meer » -
Vijgensalade met feta
Aan dit recept heb je echt maar 2 minuten werk. Dit is één van de makkelijkste en simpelste recepten die…
Lees meer » -
Geroosterde paprikasalade met ansjovisdressing
Geroosterde paprika’s zijn zoveel lekkerder als je het zelf doet, dan wanneer je ze in een pot koopt. Al eens…
Lees meer » -
Vegetarische bowl
Al ooit eens een ‘bowl’ of ‘poké’ gegeten? Het is een hippe trend die een tijdje geleden naar België kwam…
Lees meer » -
Quesadilla met zoete aardappel
Snel en makkelijk een gezonde maaltijd op tafel zetten die ook nog lekker is? Ja… dit is er weer een…
Lees meer » -
Salade van rode biet met merguez
Misschien ook een atypische combinatie, maar de smaken passen zoooo goed bij elkaar. En geef toe… niets saaier toch dan…
Lees meer » -
Geroosterde spruitjes met pomelo
Op het eerste zicht misschien een opvallende combinatie, maar wacht tot je hem geproefd hebt… heerlijk gewoon! Iedereen wil spruitjes…
Lees meer » -
Mozarella met meloen en komkommer
Het moet niet altijd mozarella met tomaat zijn, toch? Vandaag eten we eens mozarella met meloen en komkommer, uitstekende combinatie.…
Lees meer » -
Parelcouscous met pompelmoes, spinazie en feta
Zomerse temperaturen dus vandaag een frisse, heerlijke en vooral snelle salade. Vandaag gaan we voor de parelcouscoussalade met pompelmoes, spinazie…
Lees meer » -
Zuiderse raapjes
Rapen, een onbeminde groente. We hadden het er gisteren al over en vandaag geef ik jullie één van mijn favoriete…
Lees meer » -
Carpaccio van koolrabi
Koolrabi, een onbeminde groente. We hadden het er gisteren al over en vandaag geef ik jullie één van mijn favoriete…
Lees meer » -
Gebakken geitenkaas met ratatouille
Kaas… éénder welke kaas, je scoort er bij mij altijd mee. Ook dit is voor mij een zalig recept, maar…
Lees meer » -
Groentenomelet, maar dan net anders…
Op zoek naar een makkelijk recept dat heel snel klaar is? Ideaal om tijdens de werkweek klaar te maken! Het…
Lees meer » -
Mexicaans gevulde avocado’s
Als derde en laatste recept werd gestemd op de ‘mexicaans gevulde avocado’s’. Met zo’n recept kom ik altijd in een…
Lees meer » -
Salade van butternut
Heel vaak ben ik op zoek naar salades die niet gewoon tomaten met komkommer en een salademix zijn. Want geef…
Lees meer » -
Tomatentaart
Een aantal maanden terug hadden wij véél te veel tomaten uit eigen tuin. Ik was dus op zoek naar recepten…
Lees meer » -
Pompoentaart
Ook een overaanbod aan pompoenen en niet echt recepten om mee te werken? Deze pompoentaart van Ottolenghi is heerlijk. Ja,…
Lees meer » -
Groene couscous
Ik was zo weg van dit recept dat ik niet anders kan dan het met jullie delen, echt… geloof me……
Lees meer » -
Quiche met spinazie en geitenkaas
Ik eet graag quiche, maar dan niet altijd standaard met dezelfde ingrediënten. Variatie in quiche is zo makkelijk en wat…
Lees meer » -
Gegrilde courgette
Deze salade doet je toch onmiddellijk aan de zomer denken? Leg er een visje bij of een stuk kip naast…
Lees meer » -
Frittata Margarita
Ik maak graag een frittata klaar. Eigenlijk is een frittata gewoon een gebakken ei, maar het klinkt gewoon beter. Ideaal…
Lees meer » -
Spitskoolsalade
En ook dit is alweer een heel makkelijke salade, heel snel klaar en verrassend lekker! Jullie geloven me waarschijnlijk niet…
Lees meer » -
Zomerse quiche
Het leuke aan quiche is dat je eindeloos kan variëren, al je overschotjes erin kwijt kan en dat je met…
Lees meer » -
pikante couscous met feta
I love spicy food! Ik doe er dus heel wat harissa bij, maar het leuke is dat je zelf kan…
Lees meer » -
Bananenbrood
Bananenbrood is het soort bakken dat echt iedereen kan, ook als je helemaal niet goed bent in bakken of als…
Lees meer »